Home > Γεύσεις > Η πρότασή μας

Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΑΣ

FABRICA DE VINO
Food & Wine pairing


Μετά από μια τυχαία συνάντηση για κρασί και φαγητό στη #Fabrica, γεννήθηκε η ιδέα για αυτή τη βραδιά. Συγκεκριμένα πιάτα διαλεγμένα από ένα από τους πιο γνωστούς επαγγελματίες κρασιού τον κύριο Αλέξανδρο Σακκά και εκτελεσμένα από το έμπειρο προσωπικό της #FabricaDeVino, το κάθε ένα παρέα με συγκεκριμένο κρασί.

Food & wine pairing λοιπόν με τη συνοδεία του κ. Σακκά που θα είναι μαζί μας για να μας εξηγεί μέσα από τα δικά του ταξίδια & τις γνώσεις γιατί επέλεξε αυτό το μενού και φυσικά με την υπογραφή του Νεκτάριου και της Fabrica. Μια βραδιά απολαυστική, για φίλους, μια βραδιά με όρεξη για κάτι το διαφορετικό, πάντα γυρνώντας σε αυτά που μας φέρνουν πιο κοντά, το κρασί & το φαγητό.

//

Λίγα λόγια για τον οικοδεσπότη & εμπνευστή του μενού της βραδιάς:

Η σχέση του Αλέξανδρου Σακκά με το κρασί ξεκίνησε από μικρό παιδάκι, όπου επέμενε να συνοδεύει τη Χημικό /Οινολόγο μητέρα του στο οινολογικό χημείο όπου εργαζόταν αλλά και όταν εκείνη πήγαινε να ελέγξει την εξέλιξη των κρασιών των πελατών της.

Μεγαλώνοντας, σπούδασε Αγροτική Οικονομία στη Γαλλία, συνέχισε με συστηματικές γευσιγνωσίες κρασιών Bordeaux και Βουργουνδίας στο Charleroi του Βελγίου και με συστηματική παρακολούθηση θεματικών masterclasses κορυφαίων κρασιών του κόσμου στο Λονδίνο. Σε συνδυασμό με πολύ διάβασμα αλλά και συνεχείς επισκέψεις σε οινοποιεία και γευστικές δοκιμές, γνώρισε καλά τον ελληνικό αμπελώνα και τα κρασιά του.

Τα τελευταία χρόνια έχει εργαστεί ως Sommelier, ως δημοσιογράφος οίνου, ως σύμβουλος οίνου, συν την μεγάλη εμπειρία που έχει αποκτήσει στην παρουσίαση βραδιών κρασιού σε εστιατόρια. Συμμετέχει ως κριτής σε πολυάριθμους Διεθνείς Διαγωνισμούς Κρασιών στο εξωτερικό.

//

Eπιλεγμένο μενού βραδιάς:

1. Σαρδέλες ψητές στην σχαρα με Ergo Sauvignon Blanc, <Λαντίδης> Lantides Wines
2. Ποικιλία από ψητά κρέατα με Merlot, <Μανωλεσάκη> Estate Manolesakis - ΚΤΗΜΑ Μανωλεσακη
3. Τυριά κίτρινα απαλά και μαλακά με Μούχταρο <Κτήμα Μουσών> Κτήμα Μουσών // Muses Estate
4. Γλυκό σοκολατένιο με γλυκιά Μαυροδάφνη Πατρών

Τιμή μενού: 28 Ευρώ.

Οικοδεσπότες: Nektarios Kefalas, Alex Sakkas

"Ελάτε να γευθούμε από κοντά τον ατελείωτο πλούτο και τις δυνατότητες του ελληνικού κρασιού! 🍷

Σας περιμένουμε να ζήσουμε μαζί αυτή την γευστική εμπειρία! Κλείστε τη θέση σας τηλεφωνικά στο 210
3214148"

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου, 2017.

Έναρξη: 20:30 - 23:30.


FABRICA DE VINO
Εμ. Μπενάκη 4


 

Περισσότερα θέματα


  • PASTA BAR στη Νέα Φιλαδέλφεια
    Για Ιταλικό με άποψη…

    Στην Λεωφόρο Δεκελείας στο νούμερο 136 στη Νέα Φιλαδέλφεια λειτουργεί ένα εστιατόριο με αυθεντικές ιταλικές γεύσεις και εξαιρετικές τιμές. Το «Pasta Bar» αποτελεί το σήμα κατατεθέν της περιοχής και όχι μόνο. Είναι ένα όμορφο, ζεστό εστιατόριο με μοντέρνο design που όμως αποπνέει μια ζεστασιά τόσο στον εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό... συνέχεια
  • CHRISTMAS WINE TASTING
    «Αφρός και Φυσαλλίδες 2017 με ηχηρή την ελληνική παρουσία»

    Λίγο πριν τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, έφτασε και φέτος η στιγμή που περιμένουν με λαχτάρα οι οινόφιλοι της πρωτεύουσας: η στιγμή για την πιο... ευδαιμονική γευστική δοκιμή οίνων, αποκλειστικά αφρωδών, στην εκδήλωση «Αφρός και Φυσαλλίδες», που φέτος θα γίνει στις 10 Δεκεμβρίου στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, 12:00-14:00 για επαγγελματίες... συνέχεια
  • BELLA VESPA
    DownTown (Κολωνάκι)

    Μετρώντας πλέον δύο χρόνια παρουσίας στη Γλυφάδα, το Bella Vespa επεκτείνει την μοναδικότητα του και στο κέντρο της Αθήνας. Από την Τετάρτη 6 Δεκεμβρίου, το Κολωνάκι αποκτά το απόλυτο bar-restaurant που ανοίγει τις πόρτες του στη 1 το μεσημέρι και τα συνδυάζει όλα. Εκλεκτό φαγητό, εμπνευσμένα κοκτέιλ και χαμογελαστά πρόσωπα σε ένα... συνέχεια
  • PAUSA
    Grill Sunday’s By Mirsini Lambraki

    Μας περιμένουν στο all day bar-resto, στο Μαρούσι και αυτή την Κυριακή, 3 Δεκεμβρίου, 2017 να απολαύσουμε παρέα τις υπέροχες δημιουργιές της Μυρσίνης! Από το event δε θα λείψουν οι Ελληνικές μουσικές επιλογές του DJ Doctor J (Jimmys Kiritsis). Μενού: Μοσχαρίσια μάγουλα στο Αυγό της Primo Grill, καπνισμένα με ξύλο σφενδάμου... συνέχεια






Last News
Next News

Αρχείο Ειδήσεων


Περισσότερα Ανατολίτικα...

Διαφήμιση στο ATHENS 24 I Πληροφορίες I Sitemap I Επικοινωνία
Copyright © 2007 | ATHENS 24 MEDIA Ε.Π.Ε. | All rights reserved